TASTE COLOUR BANANE LYOPHILISÉ EN POUDRE

Format 600g
Code
Code standard 39475
Emballage 6u
100% de poudre de banane lyophilisée, un ingrédient naturel à la saveur et à l’arôme intenses et frais rappelant la banane mûre. De couleur jaunâtre et de texture fine, ce produit est idéal pour rehausser la saveur et la couleur des préparations créatives de confiserie, des desserts, des glaces, des mélanges de thés, etc. Parfait pour profiter des propriétés de la banane tout au long de l’année, sans dépendre de la saison.
Comment l'utiliser ?
Ajoutez directement à la préparation souhaitée, en ajustant la quantité en fonction de l'intensité de la saveur et de la couleur désirée. Mélangez uniformément aux crèmes, ganaches, gâteaux ou glaces pour obtenir un résultat homogène avec la touche distinctive de la banane naturelle.
Dosage
quantum satis
banane
Transformation : Utiliser dans la création de confiseries, de crèmes glacées, de garnitures, de mélanges pour le thé ou de desserts cuits au four. Sa polyvalence vous permet de rehausser la saveur tropicale de la banane dans vos recettes tout en préservant sa fraîcheur et sa qualité.
Élaborations

Élaborations possibles