PASTA NATURAL DE YUZU

Formato 1,5kg
Código 49577
Código estándar 39381
Embalaje 4u
Código 49577
Código estándar 39381
Embalaje 4u

La Pasta Concentrada Natural de Yuzu es un ingrediente elaborado para aportar el auténtico sabor y aroma característico del yuzu a una amplia gama de elaboraciones en pastelería y heladería. Perteneciente a nuestra línea de Pastas Concentradas Naturales, este producto combina calidad y versatilidad, ofreciendo un intenso color amarillo que realza la apariencia de las preparaciones.

Modo de uso

Se recomienda utilizar las pastas concentradas en una dosis de 50 g/kg, ajustando según la intensidad de sabor deseada. Para garantizar una distribución uniforme, incorpórela directamente a la masa, crema o mezcla, asegurándose de integrarla completamente durante el proceso de batido o mezclado.

Dosificación
50g/kg
azúcar, zumo de yuzu(30%), extracto de frutas (algarrobo, manzana), espesante: pectina amidada (e440ii), producto alimenticio colorante: extracto de cúrcuma, espesante: carragenanos (e407), aceite esencial de yuzu, acidulante: ácido cítrico (e330), producto alimenticio colorante: azúcar caramelizado, colorante: curcumina (e100)
Elaboraciones
Posibles
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Productos
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