PASTA NATURAL DE YUZU

Formato 1,5kg
Código 49577
Código estándar 39381
Embalaje 4u
La Pasta Concentrada Natural de Yuzu es un ingrediente elaborado para aportar el auténtico sabor y aroma característico del yuzu a una amplia gama de elaboraciones en pastelería y heladería. Perteneciente a nuestra línea de Pastas Concentradas Naturales, este producto combina calidad y versatilidad, ofreciendo un intenso color naranja que realza la apariencia de las preparaciones.
Modo de uso
Se recomienda utilizar las pastas concentradas en una dosis de 50 g/kg, ajustando según la intensidad de sabor deseada. Para garantizar una distribución uniforme, incorpórela directamente a la masa, crema o mezcla, asegurándose de integrarla completamente durante el proceso de batido o mezclado.
Dosificación
50g/kg
azúcar, zumo de yuzu(30%), extracto de frutas (algarrobo, manzana), espesante: pectina amidada (e440ii), producto alimenticio colorante: extracto de cúrcuma, espesante: carragenanos (e407), aceite esencial de yuzu, acidulante: ácido cítrico (e330), producto alimenticio colorante: azúcar caramelizado, colorante: curcumina (e100)
Elaboraciones
Posibles
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Productos
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