PASTA CONCENTRADA DE CARAMELO

Formato 1,5kg
Código
Código estándar 37156
Embalaje 4u
La Pasta Concentrada de Caramelo es un ingrediente que aportar el auténtico sabor y color del caramelo en las elaboraciones culinarias. Este producto con aromas naturales y sin conservantes, mantiene la intensidad de la fruta en un formato práctico y fácil de usar. La pasta concentrada realza el atractivo visual de las preparaciones, ofreciendo resultados sobresalientes con bajas dosificaciones.
Modo de uso
Incorporar directamente en la preparación deseada dosificando 30/50 g por kilogramo de base. Mezclar hasta lograr una integración homogénea. Adecuada para utilizar en preparaciones frías o calientes. Ajustar la cantidad según el nivel de sabor y color deseado.
Dosificación
30 - 50g/kg
jarabe de glucosa, azúcar invertido, colorante: caramelo (E150d) (sulfits), aroma, agua, acidulante: ácido citrico (E330), conservante: sorbato potásico (E202)
Elaboraciones
Posibles
Elaboraciones
Productos
Productos