PASTA CONCENTRADA DE VIOLETA

Formato 1,5kg
Código 41445
Código estándar 37783
Embalaje 4u
Código 41445
Código estándar 37783
Embalaje 4u

La Pasta Concentrada de Violeta es un ingrediente que aportar el auténtico sabor y color a violeta en las elaboraciones culinarias. Este producto con colorantes naturales, mantiene la intensidad de la fruta en un formato práctico y fácil de usar. La pasta concentrada realza el atractivo visual de las preparaciones, ofreciendo resultados sobresalientes con bajas dosificaciones.

Modo de uso

Incorporar directamente en la preparación deseada dosificando 30/50 g por kilogramo de base. Mezclar hasta lograr una integración homogénea. Adecuada para utilizar en preparaciones frías o calientes. Ajustar la cantidad según el nivel de sabor y color deseado.

Dosificación
30 - 50g/kg
azúcar, jarabe de glucosa, agua, concentrado (zanahoria, híbisco), concentrado (espirulina, manzana), aromas, espesante: pectina amidada (e440ii), espesante: carragenanos (e407), acidulante: ácido cítrico (e330), aceite esencial
Elaboraciones
Posibles
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Productos
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