PASTA CONCENTRADA DE VIOLETA

Formato 1,5kg
Código 41445
Código estándar 37783
Embalaje 4u
La Pasta Concentrada de Violeta es un ingrediente que aportar el auténtico sabor y color a violeta en las elaboraciones culinarias. Este producto con colorantes naturales, mantiene la intensidad de la fruta en un formato práctico y fácil de usar. La pasta concentrada realza el atractivo visual de las preparaciones, ofreciendo resultados sobresalientes con bajas dosificaciones.
Modo de uso
Incorporar directamente en la preparación deseada dosificando 30/50 g por kilogramo de base. Mezclar hasta lograr una integración homogénea. Adecuada para utilizar en preparaciones frías o calientes. Ajustar la cantidad según el nivel de sabor y color deseado.
Dosificación
30 - 50g/kg
azúcar, jarabe de glucosa, agua, concentrado (zanahoria, híbisco), concentrado (espirulina, manzana), aromas, espesante: pectina amidada (e440ii), espesante: carragenanos (e407), acidulante: ácido cítrico (e330), aceite esencial
Elaboraciones
Posibles
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Productos
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