PASTA CONCENTRADA DE VAINILLA BOURBON

Formato 1,5kg
Código 41524
Código estándar 37772
Embalaje 4u
La Pasta Concentrada de Vainilla Bourbon es un ingrediente que aportar el auténtico sabor y color de la vainilla en las elaboraciones culinarias. Este producto con colorantes naturales, mantiene la intensidad de la fruta en un formato práctico y fácil de usar. La pasta concentrada realza el atractivo visual de las preparaciones, ofreciendo resultados sobresalientes con bajas dosificaciones.
Modo de uso
Incorporar directamente en la preparación deseada dosificando 20/25 g por kilogramo de base. Mezclar hasta lograr una integración homogénea. Adecuada para utilizar en preparaciones frías o calientes. Ajustar la cantidad según el nivel de sabor y color deseado.
Dosificación
20 - 25g/kg
jarabe de azúcar invertido, jarabe de glucosa, aromas, espesante: almidón modificado (e1414), vainilla bourbon en polvo(1%), aroma natural de vainilla(<1%), semillas de vainilla(<1%), colorante: beta-caroteno (e160a(iii)), colorante: cúrcuma (e100)
Elaboraciones
Posibles
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Productos
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