Pasta natural de YUZU

Format 1,5kg
Codi 49577
Codi estàndard 39381
Embalatge 4u
Codi 49577
Codi estàndard 39381
Embalatge 4u

La Pasta Concentrada Natural de Yuzu és un ingredient elaborat per aportar el sabor i aroma característic del yuzu a una àmplia gamma d’elaboracions en pastisseria i gelateria. Pertanyent a la nostra línia de Pastes Concentrades Naturals, aquest producte combina qualitat i versatilitat, oferint un intens color groc que realça l’aparença de les preparacions.

Modo de uso

Es recomana utilitzar les pastes concentrades en una dosi de 50 g/kg, ajustant segons la intensitat de sabor desitjada. Per garantir una distribució uniforme, incorporeu-la directament a la massa, crema o barreja, assegurant-vos d’integrar-la completament durant el procés de batut o barrejat.

Dosificación
50g/kg
sucre, suc de yuzu (30%), extracte de fruites (garrofer, poma), espessidor: pectina amidada (e440ii), producte alimentari colorant: extracte de cúrcuma, espessidor: carragenans (e407), oli essencial de yuzu, acidulant: àcid cítric (e330), producte alimentari colorant: sucre caramel·litzat, colorant: curcumina (e100)
Elaboracions
Possibles
Elaboracions
Productes
Productes