PASTA DI PINOLO TOSTATO NAZIONALE

Formato 1kg
Codice 41388
Embalaje 6u
Codice 41388
Embalaje 6u

La Pasta di Pinolo Tostato è realizzata a partire da mandorle selezionate con cura per garantire un sapore autentico e intenso. Questo formato permette di sfruttare tutte le caratteristiche di aroma, colore e gusto dei pinoli, facilitandone l’uso in diverse applicazioni culinarie e di pasticceria. La sua versatilità consente agli chef di controllare il livello di dolcezza e personalizzare le proprie creazioni.

Modalità d'uso

Incorpora direttamente nella preparazione desiderata secondo la ricetta. Regola la quantità per ottenere sapore e consistenza ideali. Mescola con cura fino a ottenere un’integrazione omogenea. Adatta a lavorazioni a freddo e a caldo, si presta a molteplici tecniche culinarie.

Dosaggio
quantum satis
pinolo tostato (98%), emulsionante: lecitina di soia (E322), sale
Lavorazioni: Perfetta per creare creme spalmabili, gelati, semi-sorbetti, mousse, creme da farcitura, praline, cioccolatini, cioccolato e torroni. Il suo sapore intenso e la consistenza cremosa la rendono una base ideale per dessert classici e proposte innovative.
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