PASTA CONCENTRADA DE AMARENA

Formato 1,5kg
Código
Código estándar 37100
Embalaje 4u
Código
Código estándar 37100
Embalaje 4u

La Pasta Concentrada de Amarena es un ingrediente que aportar el auténtico sabor y color de la amarena en las elaboraciones culinarias. Este producto con aromas naturales y sin conservantes, mantiene la intensidad de la fruta en un formato práctico y fácil de usar. La pasta concentrada realza el atractivo visual de las preparaciones, ofreciendo resultados sobresalientes con bajas dosificaciones.

Modo de uso

Incorporar directamente en la preparación deseada dosificando 50 g por kilogramo de base. Mezclar hasta lograr una integración homogénea. Adecuada para utilizar en preparaciones frías o calientes. Ajustar la cantidad según el nivel de sabor y color deseado.

Dosificación
50g/kg
Amarena (43%), extracto de frutas (algarrobo, manzana), producto alimenticio colorante: concentrado de saúco, acidulante: ácido cítrico (e330), espesante: pectina amidada (e440ii), aroma, azúcar
Elaboraciones
Posibles
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Productos
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