PASTA CONCENTRADA DE AMARENA

Formato 1,5kg
Código
Código estándar 37100
Embalaje 4u
La Pasta Concentrada de Amarena es un ingrediente que aportar el auténtico sabor y color de la amarena en las elaboraciones culinarias. Este producto con aromas naturales y sin conservantes, mantiene la intensidad de la fruta en un formato práctico y fácil de usar. La pasta concentrada realza el atractivo visual de las preparaciones, ofreciendo resultados sobresalientes con bajas dosificaciones.
Modo de uso
Incorporar directamente en la preparación deseada dosificando 50 g por kilogramo de base. Mezclar hasta lograr una integración homogénea. Adecuada para utilizar en preparaciones frías o calientes. Ajustar la cantidad según el nivel de sabor y color deseado.
Dosificación
50g/kg
amarena, extracto de frutas (algarrobo, manzana), colorante natural: concentrado de saúco, acidulante: ácido cítrico (E330), espesante: pectina amidada (E440ii), aroma, azúcar, conservador: sorbato potásico (E202)
Elaboraciones
Posibles
Elaboraciones
Productos
Productos