Pasta concentrada de AMARENA

Format 1,5kg
Codi 37100
Embalatge 4u
Codi 37100
Embalatge 4u

La Pasta Concentrada de Amarena és un ingredient que aporta l’autèntic sabor i color de l’amarena en les elaboracions culinàries. Aquest producte amb aromes naturals i sense conservants, manté la intensitat de la fruita en un format pràctic i fàcil d’utilitzar. La pasta concentrada realça l’atractiu visual de les preparacions, oferint resultats excel·lents amb baixes dosificacions.

Mode d’ús

Incorporar directament en la preparació desitjada dosificant 50 g per quilogram de base. Barrejar fins a aconseguir una integració homogènia. Adequada per utilitzar en preparacions fredes o calentes. Ajustar la quantitat segons el nivell de sabor i color desitjat.

Dosificació
50g/kg
Amarena (43%), extracte de fruites (garrofa, poma), producte alimentari colorant: concentrat de saüc, acidulant: àcid cítric (e330), espessidor: pectina amidada (e440ii), aroma, sucre
Productes
Productes