MANGO CRISPY WET-PROOF

Formato 400g
Código 40369
Código estándar 38778
Embalaje 6u
Mango crispy wet-proof son crispies de fruta de la pasión liofilizada recubiertos de una fina película de manteca de cacao, diseñados para resistir la humedad. Este innovador producto conserva el sabor fresco y natural del mango, aportando textura y originalidad en preparaciones húmedas como yogures, helados, salsas o bebidas
Modo de uso
Utilizar directamente como decoración o relleno en preparaciones húmedas. Incorporar en medios fríos como helados, yogures o cremas sin riesgo de reblandecimiento, gracias a su recubrimiento de manteca de cacao.
Dosificación
Quantum satis
manteca de cacao, mango(31%), jarabe de glucosa, espesante: alginato de sodio (e401)
Elaboraciones
Posibles
Elaboraciones
¿Qué significa que sea "wet-proof"?|¿Puedo usarlo en preparaciones calientes?|¿Cómo debo almacenar este producto?|¿Qué diferencia hay entre la versión wet-proof y la normal?

Preguntas frecuentes

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