Formato
20g
Formato
200g
Formato
750g
El colorante natural Negro en polvo es un colorante hidrosoluble de alta calidad, elaborado con ingredientes naturales para aplicaciones en la gastronomía y pastelería moderna. Este producto pertenece a nuestra línea de colorantes, diseñada para brindar tonalidades intensas y uniformes sin comprometer el sabor o la textura de las preparaciones. Ideal para creaciones que requieren un acabado oscuro, elegante y completamente natural.
Este colorante hidrosoluble es fácil de integrar en diversas aplicaciones. La dosificación recomendada varía según el tipo de elaboración: General: 2 g/kg Helados: 0.5-2 g/kg Se recomienda disolver en líquidos o mezclas homogéneas para asegurar una distribución uniforme del color en el producto final.
El colorante natural negro en polvo es ideal para una amplia gama de aplicaciones en pastelería y gastronomía. Es perfecto para productos lácteos y sus análogos, helados artesanales con acabados intensos y preparaciones a base de frutas y hortalizas, proporcionando un color negro natural y vibrante en cada creació
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