AROMA NATURAL FLOR DE AZAHAR

Formato 50g
Código
Código estándar 38402
Embalaje 8u
El Aroma Natural Flor de Azahar es un concentrado hidrosoluble en base glicerina que captura la esencia floral y delicada de esta icónica flor. Gracias a su formulación, este aroma puede integrarse fácilmente en preparaciones con bases acuosas o grasas, incluso con un contenido de hasta un 95% de aceite. Diseñado para elevar el perfil aromático de ganaches, salsas, mousses, helados y más
Modo de uso
Agitar bien antes de usar. Dosificar 0,2 g por kilogramo de preparación (aproximadamente 6 gotas) según la intensidad deseada. Mezclar completamente en la receta para garantizar una distribución uniforme del aroma. No consumir directamente; incorporar en la dosis recomendada con otros ingredientes.
Dosificación
0,2g/kg
azúcar invertido, emulgente: glicerina (E422), extracto natural de azahar
Elaboraciones
Posibles
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