Format
50g
L’Aroma natural de Flor de taronger és un concentrat hidrosoluble a base de glicerina que captura l’essència floral i delicada d’aquesta icònica flor. Gràcies a la seva formulació, aquest aroma es pot integrar fàcilment en preparacions amb bases aquoses o grasses, fins i tot amb un contingut de fins al 95% d’oli. Dissenyat per elevar el perfil aromàtic de ganaches, salses, mousses, gelats i més.
Agitar bé abans d’usar. Dosificar 0,2 g per quilogram de preparació (aproximadament 6 gotes) segons la intensitat desitjada. Barrejar completament en la recepta per garantir una distribució uniforme de l’aroma. No consumir directament; incorporar en la dosi recomanada amb altres ingredients.
938 666 094
sosa@sosa.cat