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500g
Antioxidante en Polvo es una combinación de maltodextrina, goma xantana y ácido ascórbico, diseñada para prevenir la oxidación en alimentos. Este agente antioxidante es versátil y fácil de usar, ofreciendo protección contra la oxidación tanto durante el proceso de manipulación como en productos terminados.
Disolver el antioxidante en líquido frío o caliente, según la necesidad. También se puede aplicar directamente por inmersión o pintado en la superficie del alimento para prevenir la oxidación.
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