Formato
600g
Arachide Cantonese. Questa tecnica asiatica di caramellizzazione della frutta secca permette di ottenere un prodotto dal sapore intenso e meno dolce, più resistente all’umidità e più gradevole esteticamente rispetto alla caramellizzazione classica, grazie alla lucentezza e alla caramellizzazione uniforme. Le arachidi utilizzate sono intere e pelate, garantendo la migliore qualità in ogni pezzo.
In pasticceria, è perfetto per decorare e arricchire torte, pasticcini, biscotti e gelati, apportando un contrasto di consistenze e un sapore intenso. Può essere utilizzato anche come delizioso snack da solo o come complemento in mix di frutta secca e granola. In gastronomia, può essere aggiunto a insalate, piatti di formaggi e taglieri di antipasti, offrendo un tocco gourmet e sofisticato.
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