VALRHONA SELECTION
Un collectif de marques engagées
SOSA INGREDIENTS fait partie d’un collectif de marques engagées pour une gastronomie responsable, appelé Valrhona Selection, appartenant au Groupe Savencia Gourmet.
Notre vision
Construire la gastronomie responsable de demain
Ensemble, nous voulons inscrire notre développement dans un projet durable pour construire avec nos clients et fournisseurs la gastronomie responsable de demain. Nous y parviendrons en nous approvisionnant en matières premières soigneusement sélectionnées, en maîtrisant leur transformation, en garantissant le bien-être de nos employés et en accompagnant nos clients professionnels dans leurs créations.
Cette vision commune au sein de Valrhona Selection nous permet d’offrir à nos clients professionnels une large palette de produits d’un même niveau d’excellente qualité, afin de répondre à leurs besoins quotidiens.
Notre mission
Donnons vie à la
gastronomie de demain.
Nous pensons que la gastronomie doit être, plus que jamais, un moteur majeur de transformation. Et ensemble, grâce à la diversité de nos marques, à notre créativité et à notre influence, nous pouvons accélérer cette transformation. Nous formons un collectif de marques engagées pour une gastronomie plus juste et plus durable.
Engagement
de Valrhona Selection
Nous formons un collectif de marques engagées en faveur d’une gastronomie plus équitable et plus durable.
PILIER 1
Mise en forme
Façonner notre vision de la gastronomie de demain
Nous travaillons chaque jour pour qu’elle profite à tous. Nous soutenons les professionnels pour pérenniser leurs activités et leur savoir-faire. Nous réinventons la recette du plaisir, pour la rendre compatible avec la santé, en promouvant des créations gourmandes, raisonnées et responsables.
- Offrir les meilleurs produits de la gastronomie durable
- Soutenir l’artisanat et la gastronomie
- Créer et promouvoir des plaisirs sains et durables
PILIER 2
Protéger et régénérer
Protéger et régénérer nos ressources et nos écosystèmes
Le changement climatique et les inégalités menacent nos secteurs et nos métiers. Nous agissons pour
- Améliorer les conditions de vie des producteurs
- Régénération des secteurs agricoles (biodiversité, agroécologie)
- Assurer la traçabilité
PILIER 3
Agir aux limites
Agir sur les frontières planétaires
Nous travaillons à réduire notre empreinte carbone et agissons au quotidien pour limiter au maximum l’impact de nos activités sur l’environnement. Nous utilisons des ressources qui ne sont pas infinies (eau, énergie, sol) et nous devons réduire au maximum leur exploitation. L’objectif est de construire une entreprise résiliente et régénératrice ayant un impact positif sur ses territoires.
- Réduire notre empreinte carbone à chaque étape (fabrication, transport)
- Mieux gérer nos ressources et réduire les déchets
- Réduire l’impact sur l’environnement de nos sites de production.
Téléchargeable
FikaTime
Les Indispensables Gelato
Les Indispensables Viennoiserie – Pâtisserie Boulangerie
938 666 094
sosa@sosa.cat