TASTE COLOUR RACINE DE RÉGLISSE EN POUDRE

Format 400g
Code 41544
Code standard 38615
Emballage 6u
La poudre de réglisse Taste Colour est un extrait naturel en poudre, conçu pour apporter la couleur et la saveur brune caractéristique de la réglisse aux préparations culinaires. Ce produit appartient à la gamme Taste Colour, créée pour offrir des solutions pratiques aux chefs et aux confiseurs qui cherchent à intensifier les saveurs et les couleurs sans ajouter de liquides.
Comment l'utiliser ?
Incorporer directement sous forme de poudre dans la recette souhaitée. Utiliser comme base pour les sauces, les soupes et les plats préparés. Ajustez la quantité en fonction de l'intensité de la saveur et de la couleur souhaitées. Intégrer d'autres ingrédients liquides ou secs en fonction de la formulation.
Dosage
0,5 - 2%
extrait de réglisse, support : sirop de glucose et/ou sirop de sucre roux
Élaborations : Idéal pour les soupes, les sauces, les plats préparés, les garnitures salées, les pains aromatisés et les décorations créatives. Cet extrait naturel en poudre permet de profiter de la saveur et de la couleur concentrées de la réglisse à tout moment de l’année.
Élaborations

Élaborations possibles