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PRALINÉ DE AVELLANA À L´ANCIENNE

Format 6kg

Code 37606

Emballage 2u

Code 37606

Emballage 2u

Format 1,2kg

Code 37605

Emballage 6u

Code 37605

Emballage 6u

Le praliné noisette à l’ancienne est un mélange de noisettes et de sucre qui allie les meilleures caractéristiques de saveur, d’arôme et de texture. Cette praline non caramélisée offre une consistance lisse et crémeuse, idéale pour être incorporée dans diverses préparations gastronomiques et pâtissières.

Mode d’emploi

Incorporer directement dans les préparations culinaires, telles que les farces, les sauces ou les décorations. Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture uniforme et appliquer selon la recette souhaitée, en ajustant la quantité en fonction du résultat souhaité.

Dosage

quantum satis

Ingrédients

noisette, sucre

Observations

Élaborations : Idéal pour garnir les gâteaux, les chocolats, les mousses et les crèmes glacées. S’utilise également comme base pour les sauces ou comme garniture pour les desserts et les gâteaux.

PRALINÉ DE AVELLANA À L´ANCIENNE

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