PÂTE DE NOISETTES GRILLÉES À L’ITALIENNE

Format 5kg
Código
Code standard 37536
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Format 1kg
Código 41387
Code standard 37537
Télécharger le manuel 6u
La pâte de noisettes grillées italienne est fabriquée à partir d’amandes soigneusement sélectionnées pour garantir une saveur authentique et intense. Ce format permet de tirer parti de toutes les caractéristiques des noisettes en termes d’arôme, de couleur et de saveur, ce qui facilite leur utilisation dans diverses applications culinaires et pâtissières. Sa polyvalence permet aux chefs de contrôler le niveau de douceur et de personnaliser leurs créations.
Comment l'utiliser ?
Incorporez directement à la préparation souhaitée selon la recette. Ajustez la quantité pour obtenir le goût et la texture idéaux. Mélangez soigneusement jusqu'à obtenir une intégration homogène. Convient aux préparations chaudes et froides, s'adaptant à de multiples techniques culinaires.
Dosage
quantum satis
Élaborations : Parfait pour la création de crèmes à tartiner, de glaces, de demi-sorbets, de mousses, de crèmes de fourrage, de bonbons, de chocolats et de nougats. Sa saveur intense et sa texture crémeuse en font une base idéale pour les desserts classiques et les propositions innovantes.
Élaborations

Élaborations possibles
Produits
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