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FRUIT&SAUCE CITRON EN DÉS

Format 1,5kg

Code 51460

Emballage 4u

Code 51460

Emballage 4u

Dés d’écorce de citron confits dans leur propre sauce, conçus pour rehausser toute préparation gastronomique ou pâtissière. Grâce à leur texture douce, leur arôme unique et leur polyvalence, ce produit permet d’utiliser aussi bien les morceaux de fruit que la sauce séparément ou ensemble, assurant un maximum de saveur de peau de citron dans chaque application. De plus, tous les fruits peuvent atteindre des températures négatives sans se cristalliser, tout en conservant une texture douce et un arôme unique.

Mode d’emploi

Incorporez directement dans les préparations souhaitées, soit en inclusion dans des pâtes, des bases ou des mousses, soit en accompagnement de yaourts, de crèmes et de sauces. Utilisez les morceaux et la sauce selon les besoins de la recette. Réfrigérez une fois l’emballage ouvert pour préserver la fraîcheur.

Dosage

quantum satis

Ingrédients

Sucre, citron (26,1 %), jus de citron, acidifiant : acide citrique (E330), arôme naturel, conservateur : sorbate de potassium (E202)

Observations

Élaborations : Parfait pour les mousses, les glaces, les garnitures de gâteaux et les crèmes aromatiques. Il peut également être utilisé comme garniture dans les yaourts et les sauces dessert. Sa polyvalence la rend idéale pour l’intégration dans les grains de pâte, les décorations ou pour servir d’accompagnement aux créations sucrées.

Questions fréquentes

Le produit peut-il être utilisé directement ou nécessite-t-il une préparation préalable ?

Oui, le produit est prêt à l'emploi et peut être ajouté directement à n'importe quelle recette ou application sans autre préparation.

Que faire si la texture du produit change après la congélation ?

Tous les ingrédients de Fruit&Sauce sont conçus pour résister à des températures négatives sans cristalliser, mais il est important de les stocker correctement pour éviter les variations.

La sauce peut-elle être séparée des morceaux pour différentes applications ?

Oui, la sauce et les morceaux peuvent être utilisés séparément, selon les besoins de la recette.

FRUIT&SAUCE CITRON EN DÉS

Questions fréquentes

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