Format
1,25kg
Les copeaux de citron Cold Confit® sont élaborés au moyen d’une technique innovante qui préserve au maximum la saveur fraîche et naturelle du fruit. Ce confit offre un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur, tout en conservant une texture al dente et une couleur vive et brillante, idéal pour les applications en pâtisserie et chocolaterie.
Incorporer directement dans les préparations souhaitées, telles que les garnitures, les décorations ou les inclusions dans les pâtes et les mélanges. Aucun prétraitement n’est nécessaire, car il est prêt à l’emploi. Adaptez-le en fonction de la recette et du format du produit final.
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