TASTE COLOUR LAIT DE COCO LYOPHILISÉ EN POUDRE

Format 400g
Code
Code standard 38752
Emballage 6u
Format 10kg
Code
Code standard 37395
Emballage 1u
Le lait de coco en poudre, un ingrédient naturel et polyvalent à la saveur intense et fraîche, idéal pour améliorer le profil sensoriel de vos préparations. Son aspect de poudre fine et sa couleur jaunâtre, associés à l’arôme caractéristique de la noix de coco, en font un excellent choix pour la gastronomie moderne.
Comment l'utiliser ?
Incorporer directement sous forme de poudre dans la préparation souhaitée, en ajustant la quantité en fonction de l'intensité de la saveur et de la texture recherchées. Mélangez de manière homogène aux pâtes, crèmes ou liquides, en veillant à une répartition uniforme dans la recette.
Dosage
quantum satis
Lait de coco (84%), maltodextrine, caséinate de sodium.
Transformation : Parfait pour la confiserie, la boulangerie, les desserts, la crème glacée, les mélanges de thé et les garnitures. Ce produit polyvalent ajoute une touche exotique et crémeuse à toute création, ce qui en fait un allié indispensable de la cuisine créative.
Élaborations

Élaborations possibles