COPEAUX D’ORANGE COLD CONFIT®

Format 1,25kg
Code 41532
Code standard 37786
Emballage 4u
Les copeaux d’orange Cold Confit® sont élaborés grâce à une technique innovante qui préserve au maximum la saveur fraîche et naturelle du fruit. Ce confit offre un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur, tout en conservant une texture al dente et une couleur vive et brillante, idéal pour les applications en pâtisserie et chocolaterie.
Comment l'utiliser ?
Incorporer directement dans les préparations souhaitées, telles que les garnitures, les décorations ou les inclusions dans les pâtes et les mélanges. Aucun prétraitement n'est nécessaire, car il est prêt à l'emploi. Adaptez-le en fonction de la recette et du format du produit final.
Dosage
quantum satis
écorce d’orange (72%), sucre, eau, sirop de glucose, jus d’orange (1%), jus de citron, maltodextrine, acidifiant : acide citrique (e330), arôme naturel