GELÉE DE ROSE COLD CONFIT®

Format 1,5kg
Code
Code standard 44455
Emballage 4u
Le concentré de gelée de rose est une gelée délicate et aromatique fabriquée à partir d’extraits de roses de haute qualité. Ce produit de qualité supérieure capture l’essence et le parfum des roses, offrant une saveur florale et une texture onctueuse qui le rendent idéal pour une variété d’applications culinaires.
Comment l'utiliser ?
Incorporez-la dans les desserts tels que les gâteaux, les mousses et les glaces pour ajouter une touche florale et aromatique, utilisez-la comme fourrage ou garniture dans les gâteaux et les biscuits, ou mélangez-la avec des boissons et des cocktails pour un goût unique et sophistiqué. Cette gelée peut également être utilisée dans la préparation de sauces et d'assaisonnements pour salades, apportant une touche gourmande à vos créations culinaires.
Dosage
quantum satis
sucre, eau, épaississant : pectine amidonnée (E440ii), jus de citron (1,2%), inuline, acidifiant : acide citrique (E330), pétales de rose rouge (rosa gallica L) (0,3%), colorant alimentaire : extrait d’hibiscus, épaississant : gomme xanthane (E415), huile essentielle de rose (<0,1%)
Élaborations

Élaborations possibles