PÂTE CONCENTRÉE D’ANANAS

Format 1,5kg
Code
Code standard 37588
Emballage 4u
La pâte d’ananas concentrée est un ingrédient qui apporte la saveur et la couleur authentiques de l’ananas aux préparations culinaires. Ce produit aux arômes naturels et sans conservateurs conserve l’intensité du fruit dans un format pratique et facile à utiliser. La pâte concentrée rehausse l’attrait visuel des préparations, offrant des résultats exceptionnels avec de faibles dosages.
Comment l'utiliser ?
Incorporer directement à la préparation souhaitée à raison de 50 g par kilogramme de base. Mélanger jusqu'à intégration homogène. Peut être utilisé dans des préparations chaudes ou froides. Ajuster la quantité en fonction de la saveur et de la couleur souhaitées.
Dosage
50g/kg
ananas, sucre, extrait de fruit (caroube, pomme), arôme, épaississant : pectine amidonnée (E440ii), colorants naturels : curcuma (E100), carotène (E160a), acidifiants : acide citrique (E330), phosphate tricaïque (E341iii), conservateur : sorbate de potassium (E202), stabilisant : difedum trisodique (E450i), dextrose
Élaborations

Élaborations possibles