COLORANT LAQUE MARRON EN POUDRE

Format 20g
Code
Code standard 39453
Emballage 24u
Le colorant laque brun en poudre est un colorant synthétique liposoluble formulé pour apporter une couleur brune stable dans les applications alimentaires contenant des graisses. Ce produit garantit un excellent rendu chromatique et est idéal pour les créations qui nécessitent des tons uniformes et durables dans les bases grasses ou lipidiques.
Comment l'utiliser ?
Ce colorant est conçu exclusivement pour un usage alimentaire et une dose maximale de ≤300 mg/kg est recommandée, conformément aux réglementations en vigueur. Il est parfait pour être intégré directement dans des préparations grasses telles que les beurres, les huiles ou les mélanges homogènes. Pour obtenir une couleur uniforme, il est idéal de dissoudre le colorant dans la base grasse avant de l'incorporer dans la préparation finale.
Dosage
≤300mg/kg
Colorant : tartrazine (e102)*, colorant : azorubine (e122)*, colorant : indigotine (e132)
Élaborations : Ce colorant brun est idéal pour une large variété d’élaborations, offrant des tons vifs, stables et faciles à disperser. Il est particulièrement adapté aux décorations, couvertures et garnitures.
Élaborations

Élaborations possibles