La esferificación es una técnica de gelificación revolucionaria que permite encapsular líquidos dentro de un gel fino, creando esferas que simulan caviares, perlas y otras...
¡Estamos emocionados de anunciar la última incorporación a nuestro catálogo de productos de pastelería, el TPT para Macaron. Pero antes de sumergirnos en los detalles...
Las cremas pasteleras son una familia de preparaciones de consistencia cremosa muy utilizadas en el mundo de la pastelería. La clásica crema pastelera se elabora...
El desarrollo de la pastelería vegetal es la respuesta idónea ante la tendencia al alza del veganismo. Frente al uso tradicional de la mantequilla, los...
En Sosa Ingredients, nos enorgullecemos de ofrecer una gama de pastas concentradas elaboradas con ingredientes 100% naturales. Como empresa líder en ingredientes para la gastronomía,...
En Sosa Ingredients, creemos que los toppings son una opción para transformar un helado en una experiencia sensorial completa. No solo añaden una dimensión adicional...
Estamos emocionados de contarte que hemos llevado nuestro innovador producto de origen natural Flaxfiber a uno de los mejores restaurantes del mundo: DISFRUTAR. Reconocido por...
La Trehalosa es un disacárido que se usa en alimentos para: endulzar y como agente de carga. Es un ingrediente natural extraído del almidón de...
Desde hace dos años, en SOSA INGREDIENTS nos hemos dedicado a investigar las fibras como soluciones innovadoras para la pastelería. Así, hemos descubierto un sinfín...
Como impulsores de una gastronomía moderna y responsable, celebramos el lanzamiento de Gracila Gel como un paso audaz hacia el futuro de la cocina moderna...
Descargables

Te ofrecemos una biblioteca de descargables y videos que explican en profundidad una gama extensa de temáticas actualizadas del sector gastronómico.

Suscríbete a
nuestra Newsletter

Recibe en tu correo nuestras novedades más frescas, consejos exclusivos, recetas inspiradoras y todo lo que necesitas para disfrutar de la cocina al máximo.


Información sobre la política de privacidad.

AVISO LEGAL: Recogida de datos en página web (LSSICE + LOPD) “En cumplimiento de lo establecido en la Ley Orgánica 15/1999, el 13 de diciembre, de Protección de Datos de Carácter Personal, le informamos que mediante la cumplimentación del presente formulario, sus datos personales quedarán incorporados y serán tratados en un fichero de titularidad Sosa Ingredients SLU con la finalidad de poder gestionar su solicitud. Más información

Productos
Productos