Format
50g
Les meitats de tomàquets cherry liofilitzats conserven intacte l’equilibri natural entre dolçor i acidesa característic del tomàquet cherry fresc, gràcies al procés de liofilització que elimina l’aigua mantenint sabor, aroma i color. La seva textura lleugera i cruixent, juntament amb el seu to vermell, les converteix en un ingredient versàtil i visualment atractiu per a cuina creativa, restauració i aplicacions gourmet.
Utilitzar directament com a element decoratiu en aperitius, tartaletes, amanides o plats principals. Incorporar sencers o triturats en masses, farcits, salses o mescles seques per potenciar el sabor de tomàquet de forma concentrada.
938 666 094
sosa@sosa.cat