Format
750g
Peta Crispy Maduixa són grànuls de caramel carbonatat amb maduixa, de color entre rosa i vermell pàl·lid i granulometria de 2 a 4,5 mm. Esclaten a la boca amb una efervescència guspirejant i un sabor a maduixa dolç i llaminer.
Empolsar directament sobre postres, pastissos, gelats o bombons. Aprofitar el seu perfil dolç per a elaboracions llamineres i d’aire nostàlgic. Aplicar en fred i just abans del servei per conservar l’esclat.
Els Peta Crispy Maduixa són grànuls de sucre carbonatat amb maduixa (5%) recoberts per un blend de mantega de cacau, de color entre rosa i vermell pàl·lid i entre 2 i 4,5 mm. Al seu interior guarden diòxid de carboni a pressió que s’allibera amb la humitat de la boca i desencadena l’esclat efervescent del peta. La maduixa aporta un perfil dolç i llaminer, amb aquesta nota amable i reconeixible que evoca el berenar i el gelat de sempre, sobre la qual el xispeig afegeix un gir divertit i desenfadat. La cobertura de mantega de cacau actua com a barrera hidròfoba que retarda l’absorció d’humitat i ajuda a preservar la fermesa i l’efervescència del grànul.
938 666 094
sosa@sosa.cat