OLI DE COCO DESODORITZAT BIO

Formato 1kg
Código 43295
Embalaje 6u
Código 43295
Embalaje 6u
Formato 4kg
Código 54417
Embalaje 2u
Código 54417
Embalaje 2u

El greix de coco desodoritzat és un oli de coco refinat i desodoritzat de qualitat premium. Sòlid a temperatura ambient, la seva versatilitat el converteix en un ingredient essencial tant en pastisseria com en cuina. Amb un punt de fusió entre 20-32 °C i un punt de fum de 232 °C, és ideal per a coccions a alta temperatura i preparacions que requereixen estabilitat.

Mode d’ús

Fondre lleugerament per integrar-lo en receptes de rebosteria o cremes. Escalfar a altes temperatures per a fregits, saltats o guisats. Utilitzar directament sòlid en preparacions com masses seques o batudes.

Dosificació
quantum satis
Oli refinat i desodoritzat de coco
Perfecte per a bescuits, mousses, gelats, cremes i masses en pastisseria. En cuina, és ideal per a fregits, guisats, saltejats i com a base en salses o cremes salades.
PIDE INFORMACIÓN

Preguntas frecuentes

Per què és desodoritzat?
Per eliminar el sabor i aroma a coco, cosa que el fa més versàtil en preparacions dolces i salades.
Es pot utilitzar per fregir?
Sí, gràcies al seu alt punt de fum (232 °C), és excel·lent per a fregits sense produir sabors indesitjats.
És saludable utilitzar-lo com a substitut d'altres greixos?
És una opció natural i estable, però el seu ús ha de ser equilibrat en una dieta saludable.

Productes relacionats

VEURE MÉS PRODUCTES

PROMAYO

ALBUWHIP FREE RANGE EGGS

PECTINA RAPID SET

PROGLAÇAGE

Productos
Productos
938 666 094 sosa@sosa.cat