AIR BAG GRANET DE PORC

Format 600g
Codi 41462
Embalatge 6u
Format 3,25kg
Codi 53436
Embalatge 2u
Air Bag Granet de Porc és un producte elaborat a partir de pell de porc bullida, parcialment deshidratada i desgreixada. Les escorces de porc deshidratades necessiten fregir-se per al seu consum.
Mode d'ús
Fregir en greix o oli comestible a 200 °C durant 1,30-2 minuts. Utilitzar com a cobertura cruixent en preparacions com carns o vegetals, o servir com acompanyament. Assegurar-se que l'oli estigui a la temperatura adequada per obtenir una textura perfecta.
Dosificació
quantum satis
Crostes de porc (96%), sal, antioxidants: extracte ric en tocoferols (E306)
Elaboracions: Perfecte per a arrebossats cruixents, acompanyaments lleugers i snacks d’alta gamma. Utilitzeu-lo en guarnicions innovadores o com a base per a textures creatives en plats principals. També es pot barrejar amb condiments per crear mossegades úniques.
Elaboracions
Possibles
Elaboracions
Perfecte per a arrebossats cruixents, acompanyaments lleugers i snacks d’alta gamma. Es pot fer servir en guarnicions innovadores o com a base per a textures creatives en plats principals. També es pot barrejar amb condiments per crear mossegades úniques.
Productes
Productes