PASTA NATURAL FRUTOS DEL BOSQUE

Formato 1,5kg
Código
Código estándar 39386
Embalaje 4u
La Pasta Concentrada Natural de Frutos del Bosque es un ingrediente elaborado para aportar el auténtico sabor y aroma característico de los frutos del bosque a una amplia gama de elaboraciones en pastelería y heladería. Perteneciente a nuestra línea de Pastas Concentradas Naturales, este producto combina calidad y versatilidad, ofreciendo un intenso color rosa que realza la apariencia de las preparaciones.
Modo de uso
Se recomienda utilizar las pastas concentradas en una dosis de 50 g/kg, ajustando según la intensidad de sabor deseada. Para garantizar una distribución uniforme, incorpórela directamente a la masa, crema o mezcla, asegurándose de integrarla completamente durante el proceso de batido o mezclado.
Dosificación
50g/kg
Frutas del bosque (47%): grosella roja (20,2%), moras silvestres (16,8%), frambuesas (6,7%), arándanos (3,3%), extracto de frutas (algarrobo, manzana), acidulante: ácido cítrico (E330), producto alimenticio colorante: concentrado de sauco, extracto de hibiscus, concentrado de zanahoria negra, azúcar, aromas naturales, espesante: pectina (E440ii), colorantes: antocianinas (E163) (sulfitos)
Elaboraciones
Posibles
Elaboraciones