Inicio · Productos · Taste Colour · Extractos en Polvo Fruta · TASTE COLOUR MANGO LIOFILIZADO EN POLVO
Formato
600g
100% mango liofilizado en polvo, obtenido mediante un proceso de deshidratación en frío que preserva al máximo el sabor, color y nutrientes del mango fresco. Este producto natural es ideal como colorante y potenciador de sabor para preparaciones que requieren un toque tropical y vibrante.
Incorporar directamente en polvo a la receta deseada, ajustando la dosis según la aplicación:
Helados; 100 g/kg
Coberturas: 180 g/kg junto con 70 g/kg de manteca de cacao,
Gelatinas: 70 g/kg
Bizcochos: 150 g/kg
Mezclar hasta obtener una integración uniforme.
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