SPARKLING SUGAR

Formato 750g
Código 45484
Embalaje 6u
Código 45484
Embalaje 6u
Formato 15kg
Código 41401
Embalaje 1u
Código 41401
Embalaje 1u

Sparkling Sugar es un polvo amarillento chispeante, conocido como caramelo carbonatado. Este producto sorprende al liberar partículas efervescentes en contacto con la saliva, creando una experiencia explosiva y sonora. Ideal para añadir un toque de creatividad y diversión a tus elaboraciones dulces.

Modo de uso

Espolvorear directamente sobre postres, tartas, helados o bombones. Usar como decoración o como parte del interior de las recetas para aportar textura y una experiencia sensorial única.

Dosificación
Quantum satis
azúcar, jarabe de glucosa, gas propelente: dióxido de carbono (e290), lactosa, agua
*Elaboraciones:* Perfecto para decorar y realzar mousses, bombones, tartas y helados. También ideal para crear experiencias sorprendentes en cocktails y bebidas de autor. Debido a su naturaleza altamente higroscópica, se recomienda almacenar el producto en una bolsa de silicona, lo que permite conservar su calidad y textura durante 15 días.
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