PIEL DE LIMÓN EN PASTA COLD CONFIT®

Formato 3,5kg
Código
Código estándar 39622
Embalaje 2u
La piel de limón en pasta Cold Confit® está elaborada mediante una técnica innovadora que preserva al máximo el sabor fresco y natural de la fruta. Esta pasta confitada ofrece un balance perfecto entre dulzura y frescura.
Modo de uso
Incorporar directamente en las preparaciones deseadas, como rellenos, decoraciones o inclusiones en masas y mezclas. No requiere ningún tratamiento previo, ya que está listo para usar. Adaptar según la receta y el formato del producto final.
Dosificación
quantum satis
piel de limón (80%), azúcar, agua, acidulante: ácido cítrico (E330), ácido ascorbico (E300)
Elaboraciones: Perfecto para mousses, helados, rellenos de tartas y cremas aromáticas. También se puede emplear como topping en yogures y salsas para postres. Su versatilidad lo hace ideal para integrar en granos de masas, decoraciones o para servir como acompañamiento en creaciones dulces.
Elaboraciones
Posibles
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Productos
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