SCORZA DI LIMONE IN PASTA COLD CONFIT®

Formato 2,5kg
Codice 55772
Embalaje 2u
Codice 55772
Embalaje 2u

La scorza di limone in pasta Cold Confit® è elaborata mediante una tecnica innovativa che preserva al massimo il sapore fresco e naturale del frutto. Questa pasta candita offre un equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza.

Modalità d'uso

Incorporare direttamente nelle preparazioni desiderate, come ripieni, decorazioni o inclusioni in impasti e miscele. Non richiede alcun trattamento previo, in quanto è pronto all’uso. Adattare secondo la ricetta e il formato del prodotto finale.

Dosaggio
quantum satis
Scorza di limone (58%), Zucchero, Sciroppo di glucosio, Acqua, Acidificante: Acido citrico (E330), Antiossidante: Acido ascorbico (E300)
Elaborazioni: Perfetto per mousse, gelati, ripieni di crostate e creme aromatiche. Può essere impiegato anche come topping su yogurt e salse per dessert. La sua versatilità lo rende ideale per integrare in impasti, decorazioni o per servire come accompagnamento in creazioni dolci.
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