Pell de llimona en pasta COLD CONFIT®

Format 2,5kg
Codi 55772
Embalatge 2u
Codi 55772
Embalatge 2u

La pell de llimona en pasta Cold Confit® està elaborada mitjançant una tècnica innovadora que preserva al màxim el sabor fresc i natural de la fruita. Aquesta pasta confitada ofereix un equilibri perfecte entre dolçor i frescor.

Mode d’ús

Incorporar directament en les preparacions desitjades, com farciments, decoracions o inclusions en masses i barreges. No requereix cap tractament previ, ja que està llest per a usar. Adaptar segons la recepta i el format del producte final.

Dosificació
quantum satis
Pell de llimona (58%), Sucre, Xarop de glucosa, Aigua, Acidulant: Àcid cítric (E330), Antioxidant: Àcid ascòrbic (E300)
Elaboracions: Perfecte per a mousses, gelats, farciments de pastissos i cremes aromàtiques. També es pot emprar com a topping en iogurts i salses per a postres. La seva versatilitat el fa ideal per integrar en grans de masses, decoracions o per servir com a acompanyament en creacions dolces.
Productes
Productes