PASTA NATURAL DE MANDARINA

Formato 1,5kg
Código 50763
Código estándar 39390
Embalaje 4u
Código 50763
Código estándar 39390
Embalaje 4u

La Pasta Concentrada Natural de Mandarina es un ingrediente elaborado para aportar el auténtico sabor y aroma característico de la mandarina a una amplia gama de elaboraciones en pastelería y heladería. Perteneciente a nuestra línea de Pastas Concentradas Naturales, este producto combina calidad y versatilidad, ofreciendo un intenso color mandarina que realza la apariencia de las preparaciones.

Modo de uso

Se recomienda utilizar las pastas concentradas en una dosis de 50 g/kg, ajustando según la intensidad de sabor deseada. Para garantizar una distribución uniforme, incorpórela directamente a la masa, crema o mezcla, asegurándose de integrarla completamente durante el proceso de batido o mezclado.

Dosificación
50g/kg
azúcar, zumo de mandarina(30%), extracto de frutas (algarrobo, manzana), espesante: pectina amidada (e440ii), espesante: carragenanos (e407), acidulante: ácido cítrico (e330), aceite esencial de mandarina amarilla(<1%), colorante: beta-caroteno (e160a(iii))
Elaboraciones
Posibles
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Productos
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