PASTA NATURAL DE MANDARINA

Formato 1,5kg
Código 50763
Código estándar 39390
Embalaje 4u
La Pasta Concentrada Natural de Mandarina es un ingrediente elaborado para aportar el auténtico sabor y aroma característico de la mandarina a una amplia gama de elaboraciones en pastelería y heladería. Perteneciente a nuestra línea de Pastas Concentradas Naturales, este producto combina calidad y versatilidad, ofreciendo un intenso color naranja que realza la apariencia de las preparaciones.
Modo de uso
Se recomienda utilizar las pastas concentradas en una dosis de 50 g/kg, ajustando según la intensidad de sabor deseada. Para garantizar una distribución uniforme, incorpórela directamente a la masa, crema o mezcla, asegurándose de integrarla completamente durante el proceso de batido o mezclado.
Dosificación
50g/kg
azúcar, zumo de mandarina(30%), extracto de frutas (algarrobo, manzana), espesante: pectina amidada (e440ii), espesante: carragenanos (e407), acidulante: ácido cítrico (e330), aceite esencial de mandarina amarilla(<1%), colorante: beta-caroteno (e160a(iii))
Elaboraciones
Posibles
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Productos
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