FRUIT&SAUCE LIMÓN A DADOS

Formato 1,5kg
Código 51460
Código estándar 37242
Embalaje 4u
Dados de piel de limón confitados en su propia salsa, diseñados para realzar cualquier elaboración gastronómica o pastelera. Gracias a su textura suave, aroma único y versatilidad, este producto permite utilizar tanto los trozos de fruta como la salsa por separado o juntos, asegurando el máximo sabor a piel de limón en cada aplicación. Además, toda la fruta puede alcanzar temperaturas negativas sin cristalizarse manteniendo una textura suave y un aroma único.
Modo de uso
Incorporar directamente en las elaboraciones deseadas, ya sea como inclusión en masas, bases o mousses, o como acompañamiento en yogures, cremas y salsas. Usar tanto los trozos como la salsa según la necesidad de la receta. Refrigerar una vez abierto para mantener su frescura.
Dosificación
quantum satis
Azúcar, limón (26,1%), zumo de limón, acidulante: ácido cítrico (E330), aroma natural, conservador: sorbato de potasio (E202)
Elaboraciones: Perfecto para mousses, helados, rellenos de tartas y cremas aromáticas. También se puede emplear como topping en yogures y salsas para postres. Su versatilidad lo hace ideal para integrar en granos de masas, decoraciones o para servir como acompañamiento en creaciones dulces.
Elaboraciones
Posibles
Elaboraciones

Preguntas frecuentes

¿Se puede usar el producto directamente o requiere preparación previa?
Sí, el producto está listo para usar y puede añadirse directamente a cualquier receta o aplicación sin necesidad de preparación adicional.
¿Qué hacer si la textura del producto cambia después de la congelación?
Todos los ingredientes Fruit&Sauce están diseñados para soportar temperaturas negativas sin cristalizar, pero es importante almacenarlos correctamente para evitar variaciones.
¿Se puede separar la salsa de los trozos para diferentes aplicaciones?
Sí, tanto la salsa como los trozos pueden usarse por separado, dependiendo de las necesidades de la receta.