FREE MOLD HARD

Formato 1kg
Código
Código estándar 37268
Embalaje 1u
Free Mold Hard es un material bicomponente compuesto por silicona apta para contacto alimentario (Componente A) y un catalizador (Componente B). Diseñado para crear moldes de silicona rígidos, ofrece una textura más firme y estable que el Free Mold Soft, manteniendo propiedades antiadherentes y resistencia a temperaturas extremas. Este producto es ideal para elaboraciones con formas precisas y definidas.
Modo de uso
Asegurar que la superficie del original esté limpia y libre de residuos. Mezclar 100 g del Componente A con 10 g del Componente B en un recipiente limpio hasta obtener una mezcla homogénea. Evitar sobremezclar o trabajar en ambientes con temperaturas superiores a 35 ºC. Dejar curar el molde entre 18 y 24 horas a una temperatura ambiente de 22-24 ºC. Para eliminar burbujas, emplear una cámara de vacío o aplicar una capa inicial con pincel antes de verter el resto de la mezcla.
Dosificación
100 g/kg de catalizador respecto a la silicona
ree Mold Hard permite crear moldes con alta rigidez y precisión, ideales para productos que requieren formas estructuradas como figuras de chocolate, gelatinas, mousses y caramelo duro. Perfecto para pasteleros y chefs que buscan acabados estables y profesionales.
PIDE INFORMACIÓN
Elaboraciones
Posibles
Elaboraciones
VER MÁS RECETAS
Texturizantes

Mosaico de Salmón, Polvo de Puerro y Soja
Aromas, Texturizantes

Cleary Mary

Terrina de Apio y Mayonesa de Manzana
Texturizantes

Tagliatelle de Panceta y Parmesano Carbonara
Texturizantes

Royal de Puerros y Jugo de Cebollas
Azúcares técnicos, Texturizantes

Helado de Limón y Albahaca
Texturizantes

Buñuelos de Berenjena con Cremoso de Pimiento
Texturizantes

Pasión por la Bahía
Texturizantes, Confitados

Charlotte de Naranja
Pastas concentradas, Texturizantes

Almeja de Carril en Ceviche con Fruta de la Pasión
VER MÁS RECETAS

Productos Relacionados

VER MÁS PRODUCTOS

PECTINA LOW SUGAR

LEVADURA SECA

FIZZ POWDER

LEVADURA STD

Preguntas frecuentes

Ingredients to
reimagine gastronomy

Suscríbete a nuestra Newsletter


Información sobre la política de privacidad.

AVISO LEGAL: Recogida de datos en página web (LSSICE + LOPD) “En cumplimiento de lo establecido en la Ley Orgánica 15/1999, el 13 de diciembre, de Protección de Datos de Carácter Personal, le informamos que mediante la cumplimentación del presente formulario, sus datos personales quedarán incorporados y serán tratados en un fichero de titularidad Sosa Ingredients SLU con la finalidad de poder gestionar su solicitud. Más información

  • Colonia Galobart s/n, 08270 Navarcles - Barcelona, España
  • Colonia Galobart s/n, 08270 Navarcles - Barcelona, España
  • © Copyright 2025 Sosa Ingredients SLU
Productos
Productos
938 666 094 sosa@sosa.cat