AROMA NATURAL FRESITA DEL BOSQUE

Formato 1kg
Código
Código estándar 38343
Embalaje 1u
Formato 50g
Código
Código estándar 38344
Embalaje 8u
El Aroma Natural Fresita del Bosque es un concentrado hidrosoluble en base glicerina que captura la dulzura y frescura característica de esta fruta. Su formulación permite integrarlo fácilmente en bases acuosas y grasas con hasta un 95% de contenido en aceite, ofreciendo una solución versátil para potenciar sabores en preparaciones tanto dulces como saladas.
Modo de uso
Agitar bien antes de usar. Dosificar 0,2 g por kilogramo de preparación (aproximadamente 6 gotas) según la intensidad deseada. Incorporar completamente en la receta para lograr una distribución homogénea del aroma. No consumir directamente; mezclar con otros alimentos dentro de la dosis recomendada.
Dosificación
2g/kg
extracto natural de fresa del bosque, azúcar invertido, glicerina (E422)
Elaboraciones: Ideal para aportar frescura a cócteles, sorbetes, mousses, ganaches y helados. También funciona maravillosamente en rellenos, salsas y cremas, así como en recetas innovadoras que buscan el equilibrio perfecto entre notas frutales y aromáticas.
Elaboraciones
Posibles
Elaboraciones
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