AROMA NATURAL FRESA MADURA

Formato 1kg
Código
Código estándar 38652
Embalaje 1u
Formato 50g
Código 50760
Código estándar 38653
Embalaje 8u
El Aroma Natural Fresa Madura es un concentrado hidrosoluble en base glicerina que captura el sabor agridulce característica de esta fruta. Su formulación permite integrarlo fácilmente en bases acuosas y grasas con hasta un 95% de contenido en aceite, ofreciendo una solución versátil para potenciar sabores en preparaciones tanto dulces como saladas.
Modo de uso
Agitar bien antes de usar. Dosificar 0,2 g por kilogramo de preparación (aproximadamente 6 gotas) según la intensidad deseada. Incorporar completamente en la receta para lograr una distribución homogénea del aroma. No consumir directamente; mezclar con otros alimentos dentro de la dosis recomendada.
Dosificación
0,2g/kg
extracto natural de fresa, azúcar invertido, emulgente: glicerina (E422)
Elaboraciones: Ideal para aportar frescura a cócteles, sorbetes, mousses, ganaches y helados. También funciona maravillosamente en rellenos, salsas y cremas, así como en recetas innovadoras que buscan el equilibrio perfecto entre notas frutales y aromáticas.
Elaboraciones
Posibles
Elaboraciones
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