PASTA DI NOCCIOLA TOSTATA

Formato 1kg
Codice 40371
Embalaje 6u
Codice 40371
Embalaje 6u
Formato 5,221kg
Codice 53429
Embalaje 2u
Codice 53429
Embalaje 2u

La Pasta di Nocciola Tostata è realizzata con mandorle accuratamente selezionate per garantire un sapore autentico e intenso. Questo formato permette di sfruttare tutte le caratteristiche di aroma, colore e sapore delle nocciole, facilitandone l’uso in diverse applicazioni culinarie e di pasticceria. La sua versatilità permette agli chef di controllare il livello di dolcezza e personalizzare le proprie creazioni.

Modalità d'uso

Incorpora direttamente nella preparazione desiderata secondo la ricetta. Regola la quantità per ottenere il sapore e la consistenza ideali. Mescola con cura fino a ottenere un’integrazione omogenea. Adatta a preparazioni a freddo e a caldo, si adatta a molteplici tecniche culinarie.

Dosaggio
quantum satis
Nocciola tostata, emulsionanti: lecitina di soia (E322)
Preparazioni: Perfetta per la creazione di creme spalmabili, gelati, semisorbetti, mousse, creme di farcitura, praline, cioccolati e torroni. Il suo sapore intenso e la consistenza cremosa la rendono una base ideale per dessert classici e proposte innovative.
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