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Format
700g
Sucre de palme du Cambodge, obtenu à partir de la sève des palmiers et des palmiers. Son goût et sa couleur rappellent ceux du sucre roux et il convient à la confiserie, car il ne brûle qu’à très haute température. Il est traditionnellement utilisé principalement dans les sucreries et les desserts, mais aussi dans les sauces et les currys.
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