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PRALINÉ PISTACHE 50%

Format 1,25kg

Code 37621

Emballage 6u

Code 37621

Emballage 6u

Le praliné pistache 50% est un mélange de pistaches et de sucre qui combine les meilleures caractéristiques de saveur, d’arôme et de texture. Ce praliné non caramélisé offre une consistance lisse et crémeuse, idéale pour être incorporé dans diverses préparations gastronomiques et pâtissières.

Mode d’emploi

Incorporer directement dans les préparations culinaires, telles que les farces, les sauces ou les décorations. Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture uniforme et appliquer selon la recette souhaitée, en ajustant la quantité en fonction du résultat souhaité.

Dosage

quantum satis

Ingrédients

pistache (50%), sucre, huile de tournesol raffinée, émulsifiant : lécithine de soja (E322), arôme naturel (noix)

Observations

Élaborations : Idéal pour garnir les gâteaux, les chocolats, les mousses et les crèmes glacées. S’utilise également comme base pour les sauces ou comme garniture pour les desserts et les gâteaux.

PRALINÉ PISTACHE 50%

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