CERISE CRISPY WET-PROOF

Format 400g
Code
Code standard 38535
Emballage 6u
Les CERISPY WET-PROOF sont des chips de cerises lyophilisées enrobées d’une fine pellicule de beurre de cacao, conçue pour résister à l’humidité. Ce produit innovant préserve le goût frais et naturel du yaourt, en apportant texture et originalité dans les préparations humides telles que les yaourts, les crèmes glacées, les sauces ou les boissons.
Comment l'utiliser ?
Utiliser directement en décoration ou en fourrage dans les préparations humides. Incorporez-les dans les milieux froids tels que les glaces, les yaourts ou les crèmes sans risque de ramollissement, grâce à son enrobage de beurre de cacao.
Dosage
Quantum satis
Beurre de cacao, cerise (31,6%), sirop de glucose, épaississants : amidon modifié de pomme de terre (E1414), alginate de sodium (E401).
Élaborations

Élaborations possibles
Que signifie "wet-proof" ? Puis-je l'utiliser dans des préparations chaudes ? Comment dois-je conserver ce produit ? Quelle est la différence entre la version "wet-proof" et la version normale ?

Questions fréquentes