Home · Productos · Sucres Tècnics · Poliols · Sorbitol granulat
Formato
750g
Formato
3,5kg
Sorbitol granulat 100%, produït a partir de la glucosa. Edulcorant d’aliments dietètics. Anticristal·litzant. Humectant. Facilita la durabilitat de l’emulsió i retarda l’enranciament dels greixos com les ganache, trufes o pastes per untar.
Facilita la durabilitat de l’emulsió i retarda l’enranciament dels greixos com les ganache, trufes o pastes per untar.
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