Peta crispy xocolata negra 51%

Format 900g
Codi 48673
Codi estàndard 37923
Embalatge 6u
Peta Crispy xocolata negra són grànuls de sucre efervescent coberts amb xocolata negra (51%), de color marró i mida entre 2 i 4,5 mm. Aquest caramel carbonatat crea una experiència única en alliberar partícules efervescents en contacte amb la saliva, generant una explosió efervescent que combina un sabor intens de cacau amb una textura divertida i sorprenent.
Mode d'ús
Utilitzar directament com a decoració o ingredient en postres. Incorporar en pastissos, bombons, gelats i parfaits per aportar un toc cruixent, efervescent i deliciós.
Dosificació
Quantum satis
sucre, pasta de cacau, mantega de cacau, xarop de glucosa, gas propulsor: diòxid de carboni (e290), lactosa, aigua, agent de recobriment: goma aràbiga (e414), agent de recobriment: goma laca (e904), emulgent: lecitina de soja (e322), aroma natural
Elaboracions
Possibles
Elaboracions
Productes
Productes