Peta crispy xocolata negra 51%

Format 750g
Codi 54260​
Embalatge 6u
Codi 54260​
Embalatge 6u

Peta Crispy xocolata negra són grànuls de sucre efervescent coberts amb xocolata negra (51%), de color marró i mida entre 2 i 4,5 mm. Aquest caramel carbonatat crea una experiència única en alliberar partícules efervescents en contacte amb la saliva, generant una explosió efervescent que combina un sabor intens de cacau amb una textura divertida i sorprenent.

Mode d’ús

Utilitzar directament com a decoració o ingredient en postres. Incorporar en pastissos, bombons, gelats i parfaits per aportar un toc cruixent, efervescent i deliciós.

Dosificació
Quantum satis
Sucre, Pasta de cacau, Mantega de cacau, Xarop de glucosa, Gas propel·lent: diòxid de carboni (E290), Lactosa, Aigua, Emulgent: lecitina de soja (E322), Aroma natural de vainilla, Agent de recubriment: goma arábi
Característiques

*Elaboracions:* Ideal per decorar i complementar mousses, pastissos, bombons i gelats. La fusió de xocolata negra amb la seva textura efervescent el converteix en un element perfecte per realçar la creativitat i elegància de les teves creacions dolces.

Productes
Productes