Peta crispy xocolata-coure

Format 900g
Codi 53479
Codi estàndard 37924
Embalatge 6u
Peta Crispy xocolata-coure és un sucre espurnejant recobert de xocolata negra, amb grans de color coure de 2 a 4,5 mm. La seva textura efervescent sorprèn en alliberar partícules al contacte amb la saliva, produint sons i una sensació d’explosió única. Aquest caramel carbonatat afegeix un toc interactiu i elegant gràcies al seu acabat en color coure.
Mode d'ús
Incorporar directament com a decoració o ingredient en postres i productes de rebosteria. Utilitzar per adornar pastissos, bombons, gelats i parfaits, aportant una textura divertida i un aspecte sofisticat.
Dosificació
Quantum satis
Azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, jarabe de glucosa, gas propelente: dióxido de carbono (E290), colorante: óxidos de hierro (E172), lactosa, agua, agente de recubrimento: goma arábiga (E414), emulgente: lecitina de soja (E322), aroma natural.
Elaboracions
Possibles
Elaboracions
Productes
Productes