Format
150g
Crispies de Mel liofilitzats són grànuls cruixents elaborats amb mel pura (94 %), de color daurat. Aporten un sabor natural, dolç i floral, ideal per donar textura i dolçor a preparacions seques.
Incorporar com a inclusió cruixent en barretes, granoles i masses de baixa hidratació. Espolsar sobre galetes, pans i postres per aportar dolçor floral. Combinar amb fruits secs, formatge o iogurt, i afegir a elaboracions humides només en el moment del servei.
Els Crispies de Mel liofilitzats són grànuls cruixents elaborats amb mel pura (94 %), de color daurat i sabor natural, dolç i floral. Concentren el caràcter de la mel en una peça cruixent que aporta aquesta dolçor aromàtica i reconfortant sense necessitat d’un ingredient líquid i enganxós.
En presentar-se sense cobertura, ofereixen la màxima expressió de sabor, però són molt higroscòpics: rendeixen al màxim en aplicacions seques o grasses i perden cruixent en contacte directe amb medis humits. El seu format granulat facilita sumar textura i dolçor a barretes, granoles, galetes i productes de confiteria.
938 666 094
sosa@sosa.cat